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la ville de Pau Le vignoble de Madiran

Pau, porte des Pyrénéens partage, ses horizons. Berceau du Vert Galant, le bon roi Henri IV, qui jouit d’un fort capital de sympathie, « le seul roi dont le peuple ait gardé la mémoire.

Cette ravissante cité « plus belle vue de terre » d’après Lamartine, profite d’un panorama sur les Pyrénées en toile de fond. Elle est l’héritière d’une riche tradition touristique issue du XIXème siècle. A  l’époque, c’est une station climatique fréquentée par une clientèle internationale.

Classée station de tourisme depuis 2012, elle prouve au quotidien que les Palois savent recevoir, dans cet écrin où l’architecture et la nature sont en parfaite harmonie.

Le vignoble de Madiran et du Pacherenc-du-Vic-Bilh est situé à égale distance de Pau et de Tarbes, sur trois départements. Niché dans les contreforts des Pyrénées, c’est une appellation à la rencontre de deux terroirs : La Bigorre et le Béarn, longtemps considérés comme des vins rustiques qu’il faut oublier à la cave des années. Une poignée de vignerons patients et attentifs ont réussi à redorer le blason de cette production, tant en blanc qu’en rouge. Les sols sont constitués de roches détritiques et sédimentaires, le haut des collines, de sols siliceux à gros galets roulés. Le tannat, cépage emblématique de l’appellation, est souvent proposé pur sans assemblage et « vieilles vignes » pour les meilleurs cuvées. Le Merlot et les Cabernets séduisent aussi certains producteurs en assemblage avec le Tannat. Les meilleurs blancs à Pacherenc sont issus du cépage arrufiac et petit manseng.

La visite

Direction le Béarn, les Pyrénées, au sud de la région

visite-guidee-madiran-pau-Vignoble-Madiran

Dès le départ de Bordeaux, présentation historique et géographique pour la compréhension de la visite. A l’arrivée au pied de la montagne, une pause café est organisée.

La matinée est consacrée à la découverte du vignoble, nous allons visiter et déguster deux propriétés. Un déjeuner chez un producteur peut être envisagé et recommandé. L’après midi, est dédiée à la visite de la ville de Pau, départ depuis l’office de tourisme, visite du château du bon Roi Henri. Puis promenade à pieds dans les rues et un tour de funiculaire pour changer de quartier. Panorama magique, un verre de Pacherenc avec vue sur les Pyrénées. Retour à Bordeaux autour de 20 h.


A partir de 380€

Accompagnateur, voiture et carburant compris

En supplément : les visites dégustations, tous les sites à entrée payante et le déjeuner.

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