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Stephan Soutre Circuits découverte
privés, personnalisés

Circuits découvertes
en Nouvelle Aquitaine

Bordeaux à la carte propose
de découvrir les vignobles Bordelais
et Aquitains, des visites guidées
histoire et architecture
et aussi des balades gourmandes
en région ostréicole et
au pays de la truffe.

D’une très grande richesse, la région bordelaise est considérée comme la vitrine des plus grands vins du monde. Au nord, Cognac propose une identité tout aussi prestigieuse pour l’élaboration des eaux de vie. A l’est, le Périgord affiche beauté des paysages et culture gastronomique.

Au sud, Pau et le vignoble de Madiran ne sont plus dans l’ombre de la capitale Girondine et produisent des vins de terroir « magique ». A l’ouest, le « Gulf Stream », qui vient lécher la façade Atlantique, offre, grâce au plancton, le meilleur biotope du monde pour la culture des huîtres.

Découvrir les circuits

Ce sont ces régions que je vous propose de découvrir

Stephan-Henri-Soutre-guide-touristique-bordeaux

Après trente années dans la gastronomie en région bordelaise, à Toulouse, puis en Allemagne, j’ai décidé de créer une structure d’accompagnement de tourisme.

Fort de mon expérience, infatigable voyageur, curieux et toujours en quête de sites authentiques. je souhaite désormais partager mes connaissances et organiser vos séjours de manière privée et personnalisée.

STEPHAN SOUTRE

Qu'en pensent-ils ?
Témoignages


Juste parfait ! Perfect days in Bordeaux
Que dire ... à part un grand merci à Stephan Soutre qui a organisé nos journées de découvertes comme un grand chef ! Précis dans son organisation, captivant dans ses explications, serviable dans nos différentes demandes, sachant être discret quand il le fallait, le tout saupoudré d’amitié.
Il a toujours su s’adapter à nos différentes sollicitations, parfois exigeantes. Plus qu’un guide, une personne passionnée de sa région, de gastronomie, de vins, ... Un grand professionnel que nous recommandons vivement. Un contact à garder précieusement.

Matin1608
Genève, Suisse

Nous avons beaucoup apprécié cette visite de bordeaux et des alentours. Stephan est un excellent guide. Il avait très bien préparé le circuit. Deux jours consacrés à la visite des différents châteaux ( rive droite et rive gauche) un jour à la dune du pilat et un jour dans bordeaux.
De plus nous avons fait près de 200km dans une voiture extrêmement propre et sa conduite est particulièrement douce. Le choix des chambres était excellent ainsi que celui des restaurants. Ancien sommelier il a su nous faire découvrir des vins fameux.
En conclusion dépêchez vous de réserver un séjour en sa compagnie.

Alain-Michel S
Paris, France

Exceptionnel private wine trip à Bordeaux !!!
Dans le cadre d'une visite annuelle hors de Suisse, nous avons souhaité découvrir Bordeaux en 4 jours. Notre groupe se compose de 15 chefs d'entreprises ayant déjà visité de nombreuses villes et pays dans le monde entier. Quoi de mieux que de faire appel à Stephan Soutre pour nous présenter, à la carte, sa ville, l'Aquitaine, les spécialités et secrets de cette magnifique région ? Nous n'avons pas été déçu, bien au contraire, mais fabuleusement enchantés grâce aux connaissances historiques, géographiques et viticoles de ce réputé sommelier de Bordeaux. Nous avons vécu "un private wine trip" de rêve, de la ville au bassin d'Arcachon en passant par châteaux et autres merveilles. L'organisation et les restaurants choisis hors des traditionnels circuits touristiques étaient superbes. Bravo. Nous 15 recommandons vivement et unanimement Stephan Soutre pour un magic private wine trip at Bordeaux !!!

Raoul
Bâle, Suisse

A big-ticket item on my to do bucket list: a guided tour through the wine region of Bordeaux, preferably private and away from the crowds.

Well, Stephan turned out to the perfect choice. Competent, knowledgeable, organized and ever so obliging. I could not have hoped for a better tour. Everything was just perfect. A real professional with obvious insider knowledge and connections. He showed me some amazing places.
His explanations were clear and he answered patiently all my questions.
A big thank you to Bordeaux a la Carte for showing me this beautiful part of France.

And yes, if it wasn't so far away I'd be back in a flash. So many more chateaux to visit and so much more wine to taste

Karen C
Perth, Australie